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养老院鹤寿养老院满足老人精神需求:文化 喜迎

作者:拼搏在线发布时间:2019-01-27 19:28

  穿华服、蘸糖堆儿、捏面人儿……前天上午,和平区南营门街鹤寿养老院热闹非凡。在这场“文化养老唤新春”活动中,老人们一起寻找记忆中的年味儿,享受喜庆祥和的节日氛围

  “男女老少笑颜开,大红糖堆儿蘸起来!”大厅里,肖少刚老人一边吆喝着一边蘸糖堆儿,他告诉记者:“老天津卫的蘸糖堆儿是非常讲究手艺的,里面门道不少,糖既不能多也不能少,要把糖锅倾斜一点,让山楂在锅里轻轻转动,这样才能均匀地裹上薄薄一层。”厨房里,几位老人正在包津味儿素的饺子,王者香老人说:“津味儿素可是咱天津特色馅儿,要真讲究起来,豆芽菜、酱豆腐、香干等十多样食材一样也不能少。原先一到过年,就馋这顿饺子。”活动现场,还有老人演奏乐器、唱歌,有的老人抖起空竹,有的老人挥毫泼墨写福字,全场充满着欢歌笑语

  “这是我们推出的‘文化养老’模式,平时养老院也会组织很多文化活动,如‘快乐家族’广播站、节日文艺演出等,希望能更好满足老人们的精神需求。”养老院院长张美萍说。(津云新闻编辑曲璐琳)

  天津北方网讯:穿华服、蘸糖堆儿、捏面人儿……前天上午,和平区南营门街鹤寿养老院热闹非凡。在这场“文化养老唤新春”活动中,老人们一起寻找记忆中的年味儿,享受喜庆祥和的节日氛围

  “男女老少笑颜开,大红糖堆儿蘸起来!”大厅里,肖少刚老人一边吆喝着一边蘸糖堆儿,他告诉记者:“老天津卫的蘸糖堆儿是非常讲究手艺的,里面门道不少,糖既不能多也不能少,要把糖锅倾斜一点,让山楂在锅里轻轻转动,这样才能均匀地裹上薄薄一层。”厨房里,几位老人正在包津味儿素的饺子,王者香老人说:“津味儿素可是咱天津特色馅儿,要真讲究起来,豆芽菜、酱豆腐、香干等十多样食材一样也不能少。原先一到过年,就馋这顿饺子。”活动现场,还有老人演奏乐器、唱歌,有的老人抖起空竹,有的老人挥毫泼墨写福字,全场充满着欢歌笑语

  “这是我们推出的‘文化养老’模式,平时养老院也会组织很多文化活动,如‘快乐家族’广播站、节日文艺演出等,希望能更好满足老人们的精神需求。”养老院院长张美萍说。(津云新闻编辑曲璐琳)

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